大町名物バタどら
こんにちは！
藤巻です
今日は皆さんに大町市の名物を
ご紹介したいと思います
それは、
「バタどら」です！
数年前まで大町の商店街近くで
和菓子店を営んでいた「村田屋」さんが
作っていた看板商品で
とんねるずの食わず嫌いの番組でも
お土産として紹介されたことがある
大町市を代表する一品です
名前の通り、どら焼きの中に小豆と共に
バター（マーガリン）が挟み込まれた
和菓子です
村田屋さんのご主人がご高齢のため
お店をたたんでしまったので
一度は消えかけたのですが
もう一度あの味を復活させたいという想いで
新しい担い手さんが村田屋で修行されて
復活したらしいです
パッケージは可愛らしい猫のイラストでお土産にもぴったりな感じです
味は・・・
あの村田屋のバタどらそのものでした！
バタどらと呼ばれるだけあって
かつての大胆な
バター（マーガリン）と小豆の
配分
を完璧に再現されています！
どら焼きの生地ももちもちで
弾力があります
またあの懐かしい味をあじわえると思うと
嬉しい限りです
知らなかった人・興味がある人は
ぜひ大町市へお越しいただき
バタどらを試してみてくださいね
【お店の情報】
「どらやき cona」
大町市平1198-5
℡：0261-85-0802
大町お越しの際はぜひ倉田屋大町店へも
寄って行ってください！
お待ちしております
藤巻
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