2018年02月05日

鯖のへしこ

２月になりました～。

こんにちは。　こまつです。

先日、福井県に行った友人からお土産をいただきました。



鯖のへしこ

鯖のへしこ


皆さんご存知ですか？


すごくしょっぱいのですが、お酒のあてだったり、お茶漬けにしてもおいしい。

食べ方はネットで検索しました。

焼くか、刺身かが、ベーシックな食べ方だそう。

刺身とはいえ燻製みたいな感じです。

とにかくしょっぱいけど、くせになりそう。　　

賞味期限も長が～い。

昔の人の知恵ですね。　　


おいしくいただきました。


こまつ


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Posted by 倉田屋大町店スタッフ │プライベート│

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