2019年07月01日
ちょっと一息
こんにちは！
藤巻です
いよいよ７月に突入しましたね！
今年も残すところあと半分です
あっという間ですね
梅雨空の不安定なお天気の中で
どうも気持ちが落ち着かない時は
少し立ち止まって一息入れることも大切です
私の場合は、一旦落ち着きたいとき
自分でコーヒーを淹れています。
焙煎された豆を挽いて
沸かしたお湯でゆっくりと
コーヒーを淹れていると、
香ばしい匂いが漂ってきて
不思議と心も和らいできます。
先日、松本のとある有名なコーヒー店にて、
コーヒーの世界大会で５位にもなった
素晴らしいコーヒーのプロの方による
ハンドドリップの講座に参加してきました。
ハンドドリップとは、機械を使わずに
シンプルに手作業で抽出する淹れ方です。
講座はとっても面白く
興味深いお話と美味しい淹れ方を
学ぶことができて大満足でした！
今までハンドドリップでは定石だった方法が
ことごとく覆されたのでたくさんの驚きもありました！
当たり前とか「そういうものだ」と考えていたことが
視点を少しでも変えてみると全く新しい景色が見えて
面白いですねー
習ったことを忘れず日々実践して
美味しいコーヒーを淹れていきたいと思います。
皆さんも頑張りすぎずに一息入れて、
こまめにリフレッシュを挟みながら
来たる夏の猛暑
に備えましょう！
に備えましょう！お体がお疲れの方は当店イチオシの
「押すボディケア」を是非お試しくださいね
癒し処倉田屋 大町店でお待ちしております！
藤巻
大町市近辺情報も載せていきたいと思います。よろしくお願いします。